冷冻食品价格表（做冷冻批发去哪里进货）

本文导读目录：

1、冷冻食品批发进货渠道：揭秘供应链的秘密

2、冻品批发生意怎么入手？盘点全国冻品冻货批发的一手货源进货渠道

3、同样是肉，18元／斤的冷冻肉，真的不如30元／斤的新鲜肉？误解大了

4、揭秘冻品批发进货渠道，为您的生意添活力！

冷冻食品批发进货渠道：揭秘供应链的秘密

在现代生活中，冷冻食品已经成为人们饮食中的重要组成部分。对于餐饮业主和零售商来说，寻找合适的冷冻食品批发进货渠道是他们成功经营的关键之一。本文将为您揭示冷冻食品批发的各种渠道，让您能够更好地了解市场，并找到最适合您的进货渠道。

一、传统批发市场

二、进口商与代理商

随着全球化的不断发展，越来越多的冷冻食品出口商开始与国内的进口商和代理商合作。通过与进口商和代理商合作，您可以直接从国外获得各种优质的冷冻食品，包括海鲜、肉类和水果等。与传统批发市场相比，进口商和代理商通常提供更多种类和更高品质的产品选择。虽然价格可能相对较高，但是您可以获得更多独特的产品，从而满足不同消费者的需求。

三、在线批发平台

随着互联网的快速发展，线上批发平台也成为了冷冻食品批发的重要渠道。通过在线批发平台，您可以轻松浏览和比较不同供应商提供的产品和价格。同时，许多在线平台还提供一些额外的服务，如快速配送和售后服务等。与传统的批发市场相比，在线批发平台在购买冷冻食品方面更加方便和高效。

四、合作社和农场直供

对于注重产品品质和食品安全的消费者来说，合作社和农场直供是不错的选择。通过与合作社和农场直接合作，您可以获得更加新鲜、健康的冷冻食品。由于直接从生产者购买，而非经过多个中间环节，这些食品的价格可能相对较高。然而，由于产品的质量和可追溯性更好，这种购买方式在消费者中的声誉也更好。

无论您选择哪种渠道，冷冻食品的批发进货都需要仔细考虑供应商的信誉和产品质量。此外，了解市场需求和趋势也是成功经营的关键。希望本文能为您提供有用的信息，并帮助您找到最合适的冷冻食品批发进货渠道。

冻品批发生意怎么入手？盘点全国冻品冻货批发的一手货源进货渠道

之前有很多粉丝让我盘点下全国专做冻品冻货批发的货源，今天抽时间给大家整理了其中一部分已经入住我们超级供货仓货源批发平台的做冻品冻货批发的，因为有的临期食品批发折扣仓库也有自己的冷库，但因为它们还做其它的临期折扣食品等，所以就没盘点到这里面，比如廊坊的云波商贸和孟村等都有自己的冷库，品也不少其实，如果这样的算上的话那超级供货仓上面还真有不少，大家感兴趣的可以去超级供货仓上面和商家具体沟通。言归正传正传，今天给大家推荐5家做冻品冻货批发的供货商，它们各自都有自己独一无二的品。

它家在我们超级供货仓的库方编码是5415，使用面积6000平1000多款产品，包含牛羊肉、火锅丸类、龙虾尾、虾仁、海鲜鱼类、冰淇淋、早餐混沌、汤圆等产品，全由厂家直发到仓，有自己的虾仁工厂，不定期有各种临期便宜的一线品牌，50辆冷链车京津冀免费配送。外地用户拿货的话直接发冷链。

它家在我们超级供货仓的库方编码是4723，面积600平，200多款产品，主营业务范围为新疆全域，大货可以发内地，主营火锅丸类、炸鸡、榴莲千层蛋糕等且销量较大，一天走货4-5辆4.2米货车。

小知识：新疆牛羊肉相比内地价格更贵，因为新疆的牛羊肉品质较高，羊肉不杉，味道更好

它家在我们超级供货仓的库方编码是1833，龙虾尾工厂，主营龙虾尾，可以发冷链物流，大客户包车，工厂有工厂店，专门发零单，没有起批量。

它家在我们超级供货仓的库方编码是9206，500多款产品，畅销品为鸡翅根、鸡翅中、鸡叉骨、鲜鸡架，与工厂合作20多年，拿货优势较大，不定期来一批日期刚刚过半的特价产品，很畅销，需要提前订货，不然就没了。

小知识：南方人冻货喜欢鱼类，北方喜欢拿肉类

拿货方式，当地可以自提，外地用户起批量50箱上不封顶

它家在我们超级供货仓的库方编码是9174，主营冰淇淋批发，授权品牌有哈根达斯、钟薛糕、李大橘、阿奇侬、马铁尔等各种知名品牌、仓库背景为冰淇淋工厂原材料供应商，发货方式，全国8仓就近发货，支持一件代发、整车、量大承包冷链费用、不支持散批。

温馨提示：产品价格比出厂价还要低

本文由临期折扣食品货源批发平台“超级供货仓”联合创始人田云原创，转载请注明出处。

同样是肉，18元／斤的冷冻肉，真的不如30元／斤的新鲜肉？误解大了

买肉是80%的家庭都会面临的事。

超市里一边是30元/斤的新鲜猪肉，一边是18元/斤的冷冻肉，冷冻肉和新鲜肉相差近一倍的价格！看着让人很是动心。

但是冷冻肉一直背负着“不营养、不健康、来路不明”的标签，同样是肉，冷冻肉真的不如新鲜肉吗？

①首先是批发零售过程的细菌繁殖：

经宰杀放血和简单处理后的“热鲜肉”，在批发、零售过程中，会受到空气中的尘埃和苍蝇、运输车辆、操作人员的手等多方面的污染，细菌大量繁殖（常见的有四联球菌、葡萄球菌等)。[1]

据报道，在肉温为37～40℃时，大肠杆菌在肉上完成一个生命周期只需17～19分钟。

按此计算，如果在炎炎夏日，几个小时后，肉的带菌量就会不计其数。

②其次鲜肉也会“自热”：

鲜肉一旦过了“尸僵期”，其中的三磷酸腺苷分解释能，会让肉温上升。

研究表明热鲜肉在流通中最低温度也有10℃，最高时可达35℃左右，这样的鲜肉很容易腐败，表面会形成黏液或变质。

小本本记下来

而冷冻肉不同，肉在屠宰场在切分好还冒着热气儿时，就会马上进行冷冻及排酸处理，细菌还没蹦跶热乎就被扼杀在低温环境中。

所以下午再去菜市场里选肉板上的“鲜肉”，还不如选宰出来就速冻的冷冻肉。

冻肉表示自己很冤

至于有些冻肉不新鲜，是因为它们被反！复！解！冻！

其一，是因为菜市的小商家将隔夜的鲜肉冷冻后再售卖，滋生的细菌自然多。

其二，超市里冰柜开开关关，冻肉运输途中解冻又冰冻，也会影响冻肉质量。

最后，我们买回来的鲜肉吃不完，将裹挟着细菌的鲜肉放在冰箱里，而低温并不能杀死这些微生物，这时的冻肉更不新鲜了。

所以，不新鲜真的不是冻肉的原罪。

国内大型肉类加工厂

比如专攻猪肉的“双汇”，或者是专攻鸡肉的“圣农”，这些厂家都有自己的养殖场，且工厂是严格按照肉类加工标准来的，甚至还会通过排酸加工提升口感：

→现杀的的猪肉，放入预冷排酸室；

→24h后：室温匀速下降到4℃，乳酸和磷酸从肉中自行挥发；

→两天后：肉肉被放进-18℃的速冻制冷机器里，瞬间冷冻；

→此后，通过冷链运输，全程冷冻送到我们的餐桌。

国家储备肉

为了防止自然灾害、疫情等各种原因导致的肉禽价格飞涨，1979年国家建立了储备肉制度。

但这些冻肉并不是一直养着或冻着，是不停地流动更换的，常年冰封于-18℃以下的冻库中，居民吃到的肉最长只冻了约4个月。

像2020年新冠疫情之初、2003年“非典”时期、2008年四川汶川特大地震，国家储备肉就发挥了很大作用。

2020年新冠疫情之初国家投放储备肉 图源：国家发改委

进口冷冻肉

我国很大一部分冷冻肉，是从丹麦、美国等畜牧业发达、机械化程度高的国家进口来的。

在美国、日本、新加坡等发达国家，为了阻断细菌繁殖，肉类从屠宰场完成切分之后，就会立马进入冷链系统进行冷鲜或速冻保存，出口肉类更是要经过严格检疫，所以也是安全的。

既然科学证明冷冻肉是不逊于鲜肉的，那么我们如何选购和处理冷冻肉呢？

选择正规渠道的冻肉

一般选择大型超市的冻肉，销售方会标注肉的进货渠道，且运输过程也会有保障。此外，避免在菜市场和集贸市场买冻肉。

多使用保鲜袋/盒

如果是选择“超市到家”送货员送上门的购买方式，一定要要求将冻肉装在保鲜袋里，及时存取，不要解冻后又放入冷冻层。

购物结束时买冻肉

逛超市的时候，买肉可以放在最后一个环节，并且用报纸或包装纸包裹2~3层，为防止吸热，另外要注意查看产品的生产日期、保质期和QS标志。

及时处理冷冻猪肉

加工处理之后，锅碗瓢盆要清洗消毒，不要跟其他食物器皿混合使用。

看完这篇文章后，你是选择吃冻肉还是冷鲜肉呢？

特别提醒：本期内容经专业医生审核。以上科普内容仅限经验交流，考虑到个体差异，如您身体出现不适，可在线上向专业医生问诊；如您出现急重症，请立即前往线下医院就诊！

策划制作

参考文献

[1]田永全.冻结肉、热鲜肉、冷鲜肉的营养与卫生[J].中国食物与营养,2007,(5):61-62.

DOI:10.3969/j.issn.1006-9577.2007.05.020.

[2]详解储备肉制度40年：经历几次投放？肉存了多久？|第1财经

[3]朱曜.猪白条肉与分割肉在冷藏过程中的质量变化[J].肉类研究,1990(04):33-39.

[4]王宇涛,王晖东.超冷藏安全期冻肉检验情况分析[J].中国兽医杂志,1998,(12):48.

DOI:10.3969/j.issn.0529-6005.1998.12.038.

揭秘冻品批发进货渠道，为您的生意添活力！

随着生活水平的提高，人们对食品安全和品质的要求也越来越高。冻品的销量也在逐年增长，尤其是在夏季，各种冷冻饮品、冰淇淋和冷冻食品都成为了不可或缺的消费品。如果您正在寻找冻品批发的进货渠道，想要为自己的生意添点活力，那么就请耐心阅读本文，我们将为您揭开冻品批发进货渠道的神秘面纱。

一、批发市场

批发市场是冻品批发的主要渠道之一，不仅价格相对较低，而且品种丰富，能够满足各种需求。市面上有许多大型的批发市场，例如北京朝阳农产品批发市场、上海江南水产批发市场等等。在进货前，可以事先进行一些市调，了解各个市场的特点和优势，选择最适合自己的进货地点。

二、电商平台

现代人生活节奏快，线上购物已成为了不少人的习惯。冻品批发也不例外，不少知名的电商平台，例如京东、淘宝等都提供了冻品批发服务。在选择电商平台时，需要仔细比较各平台的价格、口碑等方面，选择可信赖的商家进行交易。

三、厂家直接订购

如果您的需求量较大，那么可以直接与厂家进行订购，不仅价格会更加优惠，而且能够保证产品的新鲜和品质。这需要一定的人脉和资源，但是一旦建立了厂家供应关系，后续的维护和管理也会相对容易许多。

总之，冻品批发进货渠道多样，不同的渠道有着各自的独特优势和适用范围，请根据自己的情况选择最适合自己的方法，为自己的生意添点活力吧！