煎锅中间凸起怎么煎蛋(煎锅中间凸起怎么煎蛋视频)

煎锅中间凸起怎么煎蛋

今天早上用这个麦饭石煎锅做的煎鸡蛋超级成功，真的体会到了工具的重要性，从此告别黑色煎蛋??尺寸：26，带：礼盒包装，麦饭石不粘，易清洗，保温，电磁炉、??燃气灶都能用，煎鸡蛋、煎饼、煎果子、煎饺、煎??牛排等方便、实用，每件：20个

荷包蛋一煮就飞，大厨说漏嘴，第1步就错了，教你个诀窍，特好吃

荷包蛋一煮就飞，大厨说漏嘴，第1步就错了，教你个诀窍，特好吃！不要发愁早上吃什么，营养最重要，每天一颗鸡蛋最营养，可是有很多人都不喜欢吃水煮蛋，但是煎荷包蛋又煎不好该怎么办呢？

大厨就为我推荐过这种做法，倒一些油到锅子里，加热后，把碗里的鸡蛋小心放进去，这时可以在鸡蛋的周围洒上少许的热水，荷包蛋将会更完整，更漂亮，洒上少许盐、胡椒粉，等到熟了以后盛起食用。

下面我就跟大家分享这道荷包蛋的做法，它简单快手，早餐煮煮就上桌，晚餐吃也不会积食，所以是妈妈们的好选择。
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荷包蛋

By happy2

配料：

鸡蛋 4个、花生油 少许、食盐 少许、水酒 少许、生抽 少许、老抽 少许、小葱 少许、干辣椒 2个

烹饪步骤：

步骤 1.鸡蛋打入碗里

步骤 2.平底锅加热后，把火调小，倒入适量食用油

步骤 3.待油热后，把鸡蛋倒入平底锅中。
煎蛋焦或嫩根据个人喜好，中小火煎2分钟左右，翻过来，继续煎1分钟左右即可捞起。

步骤 4.待4个鸡蛋都煎好，拿炒菜铁锅加热后，调至小火，倒入适量油，将干辣椒爆香

步骤 5.爆香干辣椒后，加入4个煎好的鸡蛋，倒入适量水酒、加入少许食盐，盖锅盖焖半分钟，加入事先准备好的生抽、老抽，撒入葱花，即可出锅！

烹饪小贴士：

1、制作方法主要有两种，煎和煮。
煎蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。
荷包蛋因其做法简单，造型美观，加上鸡蛋营养丰富，因而成为十分受欢迎的家常美食。

2、还有一种水煮荷包蛋的做法，是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，但大多数地区将这种做法称为水铺蛋，以与荷包蛋区别。

3、另一种说法是，早先的荷包蛋是煎单面的，然后翻起一边对折，形成一个半圆形，形状好似荷包，故名荷包蛋。

你会煎荷包蛋吗？

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荷包蛋一煮就飞，大厨说漏嘴，第1步就错了，教你个诀窍，特好吃

今天有点意思，其实一直以来，身边都有这样的人，但没在意，也许是今天心情不好吧，想法有点多。
中午看到抖音上的不粘锅，不放油也可以煎鸡蛋，感觉挺方便的。
前期因为断舍离，很多厨房用品都已被我舍去了。
目前家里只剩一个炒锅，一个蒸锅，于是我考虑是不是需要再买一个平底锅？买之前想问一下，周边有没有人使用，到底怎么样？下午去隔壁办公室问了一下有没有人用不粘锅，我刚问，一个同事就说，我家有一个2000多的，感觉也不是特别好用，抖音上那种100多块钱的，还是算了吧。
回到办公室，到办公室又和同事聊起了空气炸锅，这个同事说我买的空气炸锅有点贵1000多，但是挺好用的。
本来觉得几百块钱就可以搞定的事情，怎么这些人张口闭口都是一两千？问题是我还没有问他们价钱呀，唉，是自己的格局小了，还是太敏感了。