鸡翅煮多久能熟(鸡翅煮多久能熟透)

娃娃最喜欢吃鸡翅，之前都是红烧鸡翅，可乐鸡翅，前几天做了鸡爪煲感觉很不错，今天加了鸡翅进去，味道也很好，孩子多吃了半碗饭

By 巧妙的羊排很案板上

用料

鸡翅 10个

土豆 2个小

鸡爪 6个

葱姜蒜 适量

八角茴香 适量

小红辣椒 2个

豆瓣酱 1勺

甜面酱 1勺

莴笋 半根

鹌鹑蛋 10个

年糕 几片

嫩豆腐 1小块

做法步骤

1、准备鸡爪鸡翅，可以提前清水泡20分钟

2、鸡爪切3半这样比较好熟一点

3、鸡翅中间划开

4、凉水下锅，放料酒，姜片，焯水，水开后煮2分钟左右关火捞出，洗干净备用

5、准备调料，我这个小米椒不辣，所以孩子吃也是没问题的

6、起锅烧油，油热后放入准备好的材料爆香

7、炒出香味后加入豆瓣酱和甜面酱炒香

8、炒香后加入鸡翅鸡爪，翻拌均匀继续炒

9、使酱料粘裹酱汁，继续翻炒，把鸡翅和鸡爪水分炒干，炒干后加入料酒，生抽蚝油适量翻炒，翻炒1分钟左右加入热水

10、水可以莫过食材在多一点，大火煮开后转小火煲至20分钟左右

11、这个时候我门来准备配菜

12、水分熬制成这种还有一点水在里面的时候加入配菜

13、配菜加进去后不要翻动，盖上锅盖继续焖，如果感觉水少了可以加适量水，注意不要加多，转中火

14、5分钟左右开锅翻拌一下，感觉生的话在焖一会

15、使配菜粘裹酱汁就好了

16、来，尝一下

17、撒上白芝麻葱花即可

小贴士

注意不要糊锅

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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