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鲢鱼刺多吗(白鲢鱼刺多吗)

2022-05-07 11:12生活百科 人已围观

简介黑鱼草鱼花鲢白鲢梭边鱼你们知道哪种鱼的刺最少鱼肉最好吃吗[偷笑]1、锅中少许油爆香干辣椒和花椒盛出备用2、把鱼肉加入食盐,反复搓揉几下,再加清水洗去鱼肉上面的粘液后加入...

黑鱼 草鱼 花鲢 白鲢 梭边鱼

你们知道哪种鱼的刺最少

鱼肉最好吃吗[偷笑]

鲢鱼刺多吗(白鲢鱼刺多吗)

鲢鱼刺多吗(白鲢鱼刺多吗)

1、锅中少许油爆香干辣椒和花椒盛出备用

2、把鱼肉加入食盐,反复搓揉几下,再加清水洗去鱼肉上面的粘液后加入几勺食用油,淀粉,一个蛋清反复抓下备用

3、准备好自己喜欢的蔬菜打底,不用煮得太熟,用大火快速炒出锅就可以了,也可以烧开水烫熟

4、锅中放多点油,加入豆瓣酱,火锅底料大葱段炒香,倒入用料酒腌制的鱼头和鱼骨一起煎一会,再倒入适量的水,大火烧开多煮一会

5、轻轻的倒入鱼片,用筷子轻拨开,大概大火煮2分钟左右捞出,煮太久会把鱼肉煮老

6、整锅倒入底菜的盆中,撒上之前爆香的干辣椒和花椒,剁一把蒜蓉放鱼片上面,淋上冒青烟的热油即可,撒上香菜就可以开吃啦!