海南香蕉蛋糕(海南香蕉蛋糕图片)

现在有个新词叫做“土味点心”。其实就是一些看起来粗糙，但吃起来很惊艳的糕点，今天先来做土味点心香蕉糕吧。家里有吃不完的香蕉可以赶紧利用起来了哦，嘿嘿，又找到了消耗多余水果的好办法呀。

你需要准备的材料有：香蕉2根，糯米粉200克，白砂糖40克，热水160克，熟糯米粉30克

香蕉可以选择熟一点的，两大根就够，加白糖之后碾成蕉泥。

然后加入热水混合均匀

再加入糯米粉，搅拌均匀后变成一个比较粘稠的面糊。

把这个面糊过筛一下，这样比较细腻。不过筛也可以。

用锡纸密封好，隔水大火蒸20分钟左右，把糯米团蒸到完全熟透。

用硅胶铲搅拌几下，排掉热气。

在案板上面撒上很多很多熟的糯米粉，再倒入糯米团，让糯米团蘸满糯米粉。这样就不会粘手啦。

用擀面杖擀成一个四四方方的面片，卷起来。

再切割成适合的大小，香蕉糕就完成啦。

看起来卖相一般，但吃起来真的是又糯又香甜。香蕉的味道十分浓郁。

简单， 家常， 而且不需要什么特别的工具平时想做就可以做。