筒骨和什么煲汤最好(筒骨和什么煲汤最好宝宝吃)

筒骨和什么煲汤最好

床头的早餐哈哈??隔离在娘家。
妈妈每天给我把早餐端到床头。
今天爸爸也端爸爸76我也快50今天爸爸还问，宝贝女儿疫情没啥菜，只有村头卖肉的，我去买筒子骨，回来然后去后面挖些竹笋炖汤。
再弄些菜苔抄抄，可好。
唉，爸妈真好

同骨头胡萝卜玉米 汤

筒骨汤这样煲，小孩最喜欢吃，玉米加胡萝卜，好吃又好喝，南方人煲汤讲究的是原汁原味，除了原材料以外，在调料中最多加几片姜就可以了，这款胡萝卜玉米筒骨汤，煲出来的汤水，清清甜甜的，特别开胃，老少皆宜。

By 皓皓的厨娘 豆果美食官方认证达人

筒骨 1根

玉米 1根

胡萝卜 1根

生姜 3片

醋 1勺

盐 适量

1、准备好主食材，甜玉米，胡萝卜，筒骨。

2、将剁好的筒骨冲洗，洗出血水后备用。

3、甜玉米，胡萝卜切小块，这样比较入味。

4、洗净的筒骨，胡萝卜，甜玉米，姜片。

5、取出锅具，锅里坐水

6、大火烧开后放入筒骨焯水，主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫。

7、将焯好的筒骨取出备用。

8、煲汤最好选用砂锅，把食材全部放入砂锅里。

9、加入清水，水量可以根据用餐人数来决定。

10、砂锅移入电陶炉 ，汤里加入适量盐，白醋

11、大火煮开后转小火，撇去浮沫。

12、盖上盖子小火煲1个小时左右即可关火。

13、最后加入适量鸡精进行调味，非常棒的玉米胡萝卜筒骨汤就欧了

14、成品图

15、成品图

将筒骨加入冷水煲，这样可以延长蛋白质的凝固时间，使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中，使汤汁格外鲜美。

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为爱煲汤+ 玉米胡萝卜筒骨汤,同骨头胡萝卜玉米 汤

下午接孩子放学，去菜市场买菜，好久没有去买菜了，感觉直接颠覆了我的认知。
去买了一条中华鲟，15块一斤。
去买筒子骨炖汤，问老板筒子骨怎么卖，老板说这里全部拿去15块。
然后又给我拿了一些骨头，说是新鲜的，反正我都是要炖汤，送给我了。
然后过来买点葱和小米辣做蘸水，我拿了点葱，让老板给我拿点小米辣，老板问我要多少，5块钱一两。
我说就做个蘸水，拿几个可以了。
老板说一块钱3个，我说拿两块钱的吧。
回到家，我看15块钱，有两个完整的筒子骨，还有老板送的几个，炖了一大锅。
做蘸水的时候我才反应过来，这小米辣都卖到50块一斤了，比肉贵了三倍多。
贵州六盘水盘州市的价格，你们那小米辣多少钱一斤。