煮肉多长时间就熟了(肉圆煮多长时间能熟)

煮肉多长时间就熟了

山东多了，树柴秧子草的传说：提起树柴秧子草，大家并不陌生的，凡事种地的朋友都知道它的长像。
传说，很早以前的一年，有个神仙叫张国老，他的驴病了，而张国老也没有注意到，这驴病的时候，正好是秋后，这天张国老睡觉了，他的驴着张国老睡觉觉了，就自己离家出走了。
当张国老睡醒后，发现自己的驴不见了。
就急茫茫的开始找，找着找着，就找到了山东的边界。
张国老正准备向前继续找的时候，他又想起，山东没有树柴秧子草，于是又想到自己的驴除了吃树柴秧子草，其它的草它一点也不吃，他正在烦愁的时候，一个郎中正好走过来问：先生，我看你有点心事在烦愁，你说出来，也许我可以帮你，张国老说；我须要根绳子，正在烦愁，那郎中说：这么巧，我正好有根绳子用不着，让我挂在后边那棵树叉上，张国老说了句谢谢，就奔着那棵树去拿了绳子。
然后，在自己的周围拔了一绑树柴秧子草，背着继续向前找，一边找，一边唤着驴哦哦驴哦哦的向前找，因为是秋天，他拔的草上，全部长满了种子，他围着山东找驴，他找到那里，草种子就掉到那里。
而他的病驴也正好向了山东，自己也坚难的向前到岀走着，当它走到山东的一个地方，它实在走不动了，就自己倒下了。
当它倒下后的那一刻，正好有个郎中，从它身边一过，那个郎中就准备救它时，而那个驴就蹬腿死了。
郎中只能招呼本地的人说：这个驴己经死了，你们看怎么处理，那些本地人说：那还怎么处理，反正它也死了。
咱就把它扒皮，煮肉吃摆。
于是，几个人就把驴给扒了皮，找来锅开始煮肉吃，可是，让大家没想到的事，这一个驴找了十几个锅，不够用的，又找了八十几个锅，还是不够用的，最后找了一百个锅，煮了这个驴。
当大家在煮驴肉的时候，这一百锅驴肉，一个颈的向上古。
煮熟后，大家都在吃驴肉，当大家都吃饱了，可是锅里驴肉越吃越多，所以大家都在议论纷纷的说；咱这个地方也没有个名字，也许这个驴来给咱起名字来的吧？大家好好的想想，它这一个驴，就煮了一百锅肉，并且还一个劲的向上古，不然咱们这地方就叫百古村吧！从此以后这个地方就有了自己的名字。
让这个村里的人，更没有想到的事，他们吃了十几天的驴肉，怎么吃也不见少。
这个消息，传到另外一个地方的人，而另处一个地方的人，开始来几个，都站在锅边看，也不好意思说：要吃，后来律律绪绪的人，越来越多，后来，有一个人说；反正他们也吃不下那么多驴肉。
咱们一个二个的人，不好意思说：吃驴肉。
不如咱们一起平上去抢了吃，这人的话刚说完。
大家就一起去抢驴肉吃，抢了十几分钟的时间，一百锅驴肉全部抢光了。
吃光后，他们又回到自己的地方。
坐下起议论纷纷的说：咱们今天吃驴肉，也吃饱了，不如咱也给咱自己的地方起个名字吧！又有人说：咱今天去抢驴肉吃，是大家一起平上的，不如，咱们把咱这个地方，叫平上吧！大家都感觉有道理，就把自己的地方，叫平上。
从古到今，他们这两个地方的名字，至今还叫着。
而在驴后边找驴的张国老，得知驴死后的过程，痛苦的大哭一场，然后，把自己给驴背着的树柴秧子草散发了正个山东，给驴留下了丰厚礼物。

4种电饭锅炖肉方法，简单方便，炖好的肉红亮诱人，不输传统做法

虽说已经立秋，但炎夏余热未消，长时间炖煮的话，家里一定会特别闷热。
和大家分享4道用厨房神器电饭锅炖肉的方法，简单省事，把食材处理好，放到电饭锅里一键即成。
炖好的肉，红亮诱人，不输传统做法。

第一道：酱排骨

这样炖好排骨色泽红亮，汤汁饱满，软烂脱骨，用筷子轻轻挑肉就掉下来了，放入一块到嘴里，不用嚼香味就漫延出来，超诱人。
在炖排骨的时候，顺道放了几个煮好的鸡蛋，让其充分吸收肉和汤的香味，百吃不厌。

具体制作方法

第一步：准备食材。
排骨800克、鸡蛋几个、姜1小块、香葱几根、生抽1小碗、老抽小半碗、冰糖适量、豆瓣酱2勺、八角2个、干辣椒3个。

第二步：把排骨提前放入清水中浸泡1个小时。
（这样做是为了把排骨中的血水和杂质充分浸泡出来，中途换一次水更好。
）

第三步：把鸡蛋煮熟剥皮备用，如图。

第四步：冷水下锅，把排骨放入锅中，再放入1勺料酒去腥，大火烧开后关火，把排骨捞出放到电饭锅中。

第五步：把鸡蛋放入电饭锅中，再放入姜片、香葱结、生抽、老抽、冰糖、豆瓣酱、八角、干辣椒、1勺盐、1大碗清水，然后盖好电饭锅，煮45分钟再焖20分钟即可。
（生抽、老抽、豆瓣酱中都有盐味。
所以，在放盐的时候一定要注意一些。
）

第六步：盛出开动吧~

多说几句：

1、关于炖排骨的时间，这个主要看排骨块的大小。
块大的话，时间就要久一点。

2、也可以用高压锅来做，时间相对缩短一些。

3、炖排骨剩下的汤，再卤个炸豆腐、干豆腐什么的，也非常好吃哦。

第二道：电饭锅红烧肉

这样做不用开明火，不用炒糖色，不用加一滴油，用电饭锅就可以做，非常简单省事。
做好后的红烧肉，颜色红亮诱人，吃起来肥而不腻，很是美味。

具体制作方法

第一步：准备食材。
五花肉1000克、姜1小块、葱适量。

第二步：把五花肉清洗干净后切成2-3厘米大小的块，如图。

第三步：把肉铺到电饭锅里，如图，然后把电饭锅放好，按下煮饭键，加热10-15分钟。

第四步：时间到后，揭盖，这时五花肉一面已经微黄，锅里也煎出不少油来。

第五步：往锅中倒入小半碗冰糖，如图，趁热多翻炒几下。

第六步：然后往锅中倒入2勺的老抽、4勺生抽、几片姜、几个葱段、两个八角、一点点盐，如图，再倒入一小碗热水。

第七步：翻拌均匀后，盖好电饭锅。
再次按下煮饭键，加热1小时左右，加热结束后焖20分钟。

第八步：揭盖，如图，红烧肉就做好了。

多说几句

1、五花肉建议大家用新鲜的，如果是冷冻的，可以焯一下水再做。

2、糖，建议大家一定要用冰糖。
这样做好的红烧肉颜色好看，味道也好。

3、不同品牌、不同型号的电饭锅，炖肉耗水量不一样。
在炖的时候，放多少水要根据自己家电饭锅的情况来定。
如果不知道放多少水，大家可以在第一次做的时候，稍多放一点，等烧好后看一下水还剩多少，下次再做的时候，就可以作为参考了。
做完后，如果肉里的汤汁比较多，那就放到炒锅中，开大火再收一下。

4、生抽和老抽的量比较大，大家在放盐的时候，一定要多留意一下。
也可以等到炖后尝一下，再决定要不要放盐。
否则一次放多了，就没办法改善了。

第三道：电饭锅可乐鸡翅

这是一种极其简单的可乐鸡翅做法，比传统方法简单N倍，不放一滴油，用电饭锅轻松做出，非常简单省力。

具体制作方法

第一步：准备食材。
鸡翅10个、可乐一罐、姜1小块、香葱少许。

第二步：姜切片，放入电饭锅底部，然后把洗净的鸡翅沥干水分放到姜片上面，如图。

第三步：把可乐倒入电饭锅中，再放入1勺盐、1勺生抽、1勺老抽、少许料酒，如图。
然后盖好电饭锅锅盖，按下“煮饭”按钮即可。

第四步：待“煮饭”结束，就可以盛出。
装盘后再撒上一些香葱碎，开动吧~

多说几句：

1、如果鸡翅比较新鲜，可以不用焯水。
相反，一定要焯下水再往电饭锅里放。

2、往电饭锅底部放一些姜片，可以去腥提味，也可以起到防粘的作用。

3、可乐的量没过鸡翅即可。

4、有可乐就可以了，不用再加任何水。

5、每个电饭锅的耗水量不同。
所以，“煮饭”结束后，如果锅里的汤汁还比较多的话，可以把鸡翅连汤一起倒入炒锅中，大火把汤汁收干。

第四道：酱猪蹄

这道酱猪蹄，酱香浓郁，色泽红亮诱人，用筷子轻轻一挑就软烂脱骨，吃到嘴里香糯滑嫩，让人食欲大增。
这个做法更是简单到不能再简单，用电饭锅就可以轻松搞定。

具体制作方法

第一步：准备食材。
猪蹄2个、冰糖小半碗、香葱几根、姜适量、桂皮2块、八角3个、干辣椒3个。

第二步：把猪蹄剁成块，然后用清水浸泡2个小时。
（用清水浸泡，可以更好的去除猪蹄中的杂质，吃起来口感更好。
只是现在天热，浸泡的时候，一定要放在阴凉处，另外，中途要换1-2次水哦。
）

第三步：将猪蹄凉水入锅，再往锅中放入2勺料酒。
大火烧开后撇去浮沫，然后将猪蹄捞出。

第四步：趁热往猪蹄里放入半碗老抽、半碗生抽拌匀，让每一块猪蹄都沾满酱油，然后腌制半个小时。
（这一步可以让猪蹄更好的上色，也更入味。
）

第五步：将猪蹄连带酱油一起倒入电饭锅中，再放入冰糖、八角、桂皮、香葱、姜片、干辣椒、3勺盐、1大碗清水，然后盖好锅盖，炖煮1个小时，然后焖1个小时。
（水的量没过猪蹄就好。
另外，炖煮结束后，如果锅里的汤汁比较多，可以将整锅猪蹄连汤一起倒入炒锅中，大火加热将汤汁收干一些。
）

第六步：盛出即可开动。

4种电饭锅炖肉方法，简单方便，炖好的肉红亮诱人，不输传统做法

?天津家常熟肉饺子，好吃味道香!比心??咱们来看看天津家常熟肉饺子是如何调馅的：??用料：小炖肉、大白菜、韭菜、盐、香油、清水??制作步骤：1.小炖肉切碎备用。
2.大白菜洗净切好，加一些盐，搅拌均匀，放一会，挤出水份备用。
3.韭菜切好加入适量的香油，搅拌均匀备用。
4.盆中放入切好的小炖肉，加入切好的大白菜，搅拌均匀。
5.加入切好的韭菜，搅拌均匀，这样馅就调好了。
??包好饺子，煮熟盛好，天津家常熟肉饺子，吃起来香儿不腻，越吃越香，倍儿香！??注意事项：???切好的韭菜中加入香油，是为了锁住水分。
???调馅时是否加盐，要根据个人口味和小炖肉的咸度来决定，我家相对口淡，所以我调馅时就没放盐。
???调馅加入大白菜和韭菜是为了解腻增香，这样馅料的味道会更好，根据个人口味来选择加入的食材。