树葡萄怎么吃(树葡萄怎么吃(详细))

（一角春天）

山花柳色竹叶青，晓风吹露沁苍苔

春天无疑是最美好的季节，东风鼓舞人心，也生发着人体阳气，春天吃得鲜，身体一年新，今天我们接着说春日饮食九鲜的“树三鲜”。

今天推荐的树三鲜有“二果一蔬”，都是春天时令鲜食，对身体大有裨益。

1.树三鲜之桑葚

此时正是南方的桑葚的上市季节，一盆盆黑中透紫的桑葚，无不在昭示着它的鲜美多汁，酸甜可口。

桑葚含有19种氨基酸，氨基酸含量比核果类高4.0～6.5倍，含有丰富的矿物质，其中钙含量为橙、草莓的1.5～3.0倍，为葡萄、杏的4～5倍。它入肝肾经，滋阴补血，有抗氧化、防衰老、降血糖的作用。

（桑葚树）

推荐食法：生吃

桑葚从树上摘下来后不易保存，且鲜美多汁，最适合生吃。也有果干或果酒的做法，但生吃是最适合的。

（桑葚）

2.树三鲜之樱桃

樱桃在落叶果树中属于成熟最早的水果，素以“春果第一枝”而闻名。

我国的樱桃有很多种，市场上常见的是欧洲甜樱桃品种，又叫车厘子。樱桃营养丰富，含多种锌、钙、铁等多种矿物质，含胡萝卜素、维生素b2、维生素c等多种维生素。

樱桃味甘，性温。无毒，补血益肾，对脾虚肾虚有很好药食用作用。

（樱桃）

推荐食法：生吃

樱桃色泽艳红，香气馥郁，鲜嫩多汁，大部分人喜欢生吃。

（樱桃）

3.树三鲜之枸杞叶

枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。

春天，我们从枸杞树上采摘枸杞叶作为菜蔬食用。枸杞叶入心、肺、脾、肾四经。属于补益药类，具有补虚益精、清热明目之功效。

（枸杞叶）

推荐食谱：枸杞叶瘦肉汤

食谱功效：清肝明目，补血益精，补钙，提高抵抗力

做法：

1.枸杞叶过热水焯水，瘦肉切小条，加姜丝、生抽腌制10分钟；

2.油锅煎香蒜瓣，下瘦肉翻炒；

3.瘦肉炒至8分熟，加水煮开；

4.下枸杞叶再次煮开

5.加盐调味，出锅。

(枸杞叶瘦肉汤）

春日饮食九鲜分别是地三鲜：白萝卜、春笋、芹菜；水三鲜：鳜鱼、鲤鱼、鱿鱼；树三鲜：桑葚、樱桃、枸杞叶。

春天吃得鲜，身体一身“新”，都是适合春天升阳补益的食材。

让生命的每一天都更有质量。

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